酒粕

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砂糖不使用 ちょっとヘルシーな酒粕入り豆乳アイスクリーム

酒粕を日々の暮らしに役立てる為、今回はアイスリームを作ってみることに。せっかくビタミンB群が豊富な酒粕を入れるのですから、なるべく天然素材で作りたいところ。そんな訳で甘味は砂糖は使わず甘酒で作ってみました。
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お手軽!酒粕でパックをつくる

最近の酒蔵巡りに行くことが多く、その時の「酒粕のつかみ放題」のおかげで冷蔵庫が満杯になってしまいました。その酒粕を有効利用すべく、酒粕パックを作っています。継続力のない自分でも続けられそうな至極簡単な作り方です。
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六歌仙 蔵参観 2019 で日本酒文化に触れる旅 〜下戸的酒蔵の楽しみ方

山形県東根市の酒蔵、「六歌仙」さんが開催するイベント「六歌仙 蔵参観 2019」に行ってきました。 当日は試飲会はもちろん、下戸の私でも楽しめるイベントなの目白押しなのです。酒蔵見学会もとても勉強になりました。
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やしま冬まつり 天寿酒造の酒蔵開放 〜下戸的酒蔵の楽しみ方

秋田県由利本荘市の矢島地区で行われる「やしま冬まつり」へお出かけしてきました。近隣の酒蔵が開放されていて呑める・呑めない問わずに楽しめるイベントなのでした。
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