2023-07-19

山形の夏の食を語る上で欠かせない、丸なすの漬物。夏になると無性に食べたくなるんですよね。今回は『ナスさんブロック』なる漬物アイテムを用い瓶漬けを作ってみます。 ナスさんブロックとは？〜丸なすが空気に晒され黒ずむのを防止 ...