スポンサーリンク

コーヒーはフレンチプレスで♪

foto la vida
スポンサーリンク

Tea or Coffee ?

皆さんはお茶好き、それともコーヒーですか?

私は後者でコーヒー好きです。

元々はタバコのお供でコーヒーを飲んでいました。

禁煙すれば飲む量が減るかなと思っていたら・・・逆に増えました(笑)

それと何故かシュガー・ミルク入りが飲めなくなり、現在専らブラック無糖オンリーです。

コーヒーの世界・・・

奥が深いですよね。

スタバでもコーヒーセミナーがあるくらいですし。

淹れ方も何がベストなのか・・・自分なりにかなり浅い試行錯誤の末に辿り着いたのがフレンチプレス方式です。

現在使用中のコーヒーメーカーはこちら↓

BODUM ボダム CHAMBORD シャンボール フレンチプレスコーヒーメーカー 0.5L 1924-16J

BODUM ボダム CHAMBORD シャンボール フレンチプレスコーヒーメーカー 0.5L 1924-16J

500mlのボトルに入れるのに丁度良いコーヒーメーカーです。

フレンチプレスでの淹れかた

さてフレンチプレスでの淹れ方ですが、方法は至って簡単。

  1. ビーカーにコーヒー(挽き方は粗挽きで)を投入 付属の計量スプーン(一杯7g)で500ml分作るには4杯分です。
  2. お湯を投入
  3. スプーンなどで混ぜる
  4. 蓋をして4分待つ
  5. 出来上がり
付属の軽量スプーン すり切りで7g

本当に簡単です。

◎フレンチプレスで淹れるメリット

  1. 淹れ方がとての簡単
  2. 淹れかたが決まっているので出来上がりにムラがない(スキルが無くてもOK)
  3. 好みのにもよるが雑味のあるテイストの満足感
  4. 使用するコーヒーメーカーによる出来上がりのばらつきがない

▲フレンチプレスのデメリット

一方デメリットは

  1. コーヒー粉の処理が若干面倒
  2. スッキリとした味わいが好きな人には向かない
  3. コーヒーの色合いはドリップとは異なり少し濁った感じです
  4. どうしてもコーヒー粉が入ってしまいタンブラーの下部に沈殿する

ちなみにデメリット面1でのコーヒー粉の後処理ですが、自分の場合淹れ終わった後に洗浄水と一緒に三角コーナーに流すだけです。なので全く面倒さは感じていません(もちろん三角コーナーには細めのネットを掛けています)

それとデメリット4の粉の沈殿ですが、プレスからタンブラーに注ぐ場合ペーパーフィルターでも通せば解決することなのですが、味も変わってしまうし特に毒でもないので気にしないことにしていました(笑)

ところが!今回こちらのフレンチプレスメーカにすることでこの粉問題が解消しました!

以前使っていたものがスタバで買ったもので、実際は同じBODUM(ボダム)の製品だったのですが、粉の残留が多かったのです。ひょっとしたら個体差があるかもしれないのですが、これはちょっと嬉しい改善点でした。

以前使用していたタイプです。250〜300ml位で一人分多めでちょうど良い感じでした。

コーヒープレスメーカーは同じBODUM(ボダム)内でも様々な種類がありますし、他のメーカーでも多種発売されています。デザインも多種多様なので、ご自身で気に入ったのを使うのが一番だと思います。

自分のなかではデザインも洗練されていてビーカーの保護もされている、さらに微粒粉も少ないこの製品が現在のベストかなという感じです。

番外編 アウトドア野郎向け

初めはキャンプ用でこちらを使用していました!もちろん室内でも使えます。

スノーピーク(snow peak) チタンカフェプレス3カップ CS111

スノーピーク(snow peak) チタンカフェプレス3カップ CS111

コンロで直火加熱OK!

粉は結構残ります(個人的な感想です)でも外で飲むコーヒーは格別なのです!!!

それではステキなコーヒータイムを!

コメント